Oppskrifter på norsk

logo



Alfredo pastasausUtvalgt

Kategori: 

Dette er en amerikanisert variant av den tradisjonelle alfredo sausen fra det italienske kjøkkenet. Opprinnelig så bestod den sausen av kokt fettuccine pasta som blandes med Parmigiano-Reggiano ost og smør.

0
0
Enkel
Rimelig

Alfredo pastasaus

Lignende oppskrifter

Forberedelse
Tilberedning

Ingredienser

For 1 Batch(es)

Oppskrift

  • 3 spiseskje(er) meierismør
  • 2 spiseskje(er) olivenolje
  • 2 hvitløkfedd, finhakket
  • 5 dl kremfløte
  • 0.25 teskje(er) hvit pepper, malt
  • 1.5 dl parmesanost, revet
  • 1.75 dl mozzarella ost

Alfredo pastasaus - Slik gjør du

  1. Smelt smøret i en liten kjele sammen med olivenoljen på middels til lav varme.
  2. Tilsett hvitløk, kremfløten, hvit pepper og la det få koke opp.
  3. Rør ofte!
  4. Tilsett parmesanosten og la småputre under omrøring i 8 til 10 minutter til sausen har tyknet og er glatt.
  5. Tilsett så mozzarellaosten og rør om til sausen er glatt.

Tips

Denne sausen serveres tradisjonelt over fettuccini pasta uten annet tilbehør. Men passende tilbehør kan være kokte erter, og reker eller skinke.


CoalaWeb Traffic

4.png5.png6.png7.png4.png7.png
Today418
Yesterday1062
This week2924
This month11865
Total456747

Visitor Info

  • IP: 35.173.234.140
  • Browser: Unknown
  • Browser Version:
  • Operating System: Unknown

fredag 22. november 2019 19:54