Oppskrifter på norsk

logo

  • Register


Alfredo pastasausUtvalgt

Kategori: 

Dette er en amerikanisert variant av den tradisjonelle alfredo sausen fra det italienske kjøkkenet. Opprinnelig så bestod den sausen av kokt fettuccine pasta som blandes med Parmigiano-Reggiano ost og smør.

Enkel
Rimelig

Alfredo pastasaus

Lignende oppskrifter

Forberedelse
Tilberedning

Ingredienser

For 1 Batch(es)

Oppskrift

  • 3 spiseskje(er) meierismør
  • 2 spiseskje(er) olivenolje
  • 2 hvitløkfedd, finhakket
  • 5 dl kremfløte
  • 0.25 teskje(er) hvit pepper, malt
  • 1.5 dl parmesanost, revet
  • 1.75 dl mozzarella ost

Alfredo pastasaus - Slik gjør du

  1. Smelt smøret i en liten kjele sammen med olivenoljen på middels til lav varme.
  2. Tilsett hvitløk, kremfløten, hvit pepper og la det få koke opp.
  3. Rør ofte!
  4. Tilsett parmesanosten og la småputre under omrøring i 8 til 10 minutter til sausen har tyknet og er glatt.
  5. Tilsett så mozzarellaosten og rør om til sausen er glatt.

Tips

Denne sausen serveres tradisjonelt over fettuccini pasta uten annet tilbehør. Men passende tilbehør kan være kokte erter, og reker eller skinke.

Bli den første til å skrive omtale

(5/5)
Din e-postadresse blir ikke brukt på noen måte.


CoalaWeb Traffic

2.png4.png9.png0.png9.png8.png
Today82
Yesterday252
This week812
This month5237
Total249098

Visitor Info

  • IP: 54.225.3.207
  • Browser: Unknown
  • Browser Version:
  • Operating System: Unknown

torsdag 21. september 2017 10:39